フライパン1つで作れちゃう　山本ゆりのキチントレシピ

山本ゆりさんレシピ
山本ゆりさんおすすめキチントさんフライパン用ホイルシート
まだまだあります！フライパンレシピ

照り照りの手羽先をじゃがいもと合わせた簡単やみつきおかず！子どもに大人気でした。
フライパン用ホイルシートを敷けば、粉をまぶした鶏肉がごく少量の油できちんと焼け、タレがついたフライパンを洗う必要もなし！もちろん鶏もも肉でもできます。

材料(2人分）調理時間：約15分

じゃがいも　2個(250g)

鶏手羽先　6本(約300g)

片栗粉　大さじ1

サラダ油　小さじ3

しょうゆ、みりん　各大さじ2

砂糖　大さじ1
粗びき黒こしょう　適量

万能ねぎ（小口切り）　適量

つくりかた

鶏手羽先はマチ付きフリーザーバッグMに入れ、片栗粉を薄くまぶす。

キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンにサラダ油小さじ1をひいて手羽先を並べ、ふたをして弱～中火で約10分焼く。

じゃがいもは洗って水気がついたままNEWクレラップに1つずつ包み、電子レンジ（600Ｗ）で4分、裏返して1～2分加熱する。皮をむいて1cm幅に切る。
★皮に少しシワができて触るとやわらかいと感じるまで加熱し、加熱後はNEWクレラップで包んだまま冷水に浸けるとスルンと皮がむけます。少し冷ましてから切ると崩れにくいです。

手羽先を裏返し、サラダ油小さじ2を足してじゃがいもを入れ、両面こんがり焼く。じゃがいもだけを取り出し、合わせたAを手羽先にからめる。じゃがいもを戻して、器に盛り、粗びき黒こしょう、万能ねぎを散らす。
★Aをじゃがいもにかけるとすぐに吸ってしまうので、一旦じゃがいもを取り出してから手羽先中心にかけてからめます。じゃがいもの形がくずれそうなら先に器に取り出してください。

とじる

なすには油を吸わせたくない、逆に豚バラはこんがりジューシーに食べたい、という要望をかなえるレシピ。豚バラ薄切り肉を焼いて甘辛酸っぱいタレを絡めてから、チンして裂いたなすにのせるだけ！とろとろの柔らかいなすとこんがりジューシーな豚肉の組み合わせが絶妙で、子どもたちは大絶賛でした。めちゃくちゃ簡単、洗い物もほとんど出ないのでぜひ試してみてください。

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉 120g

なす 3個

片栗粉小さじ1/2

砂糖大さじ1と1/2

酢大さじ1

しょうゆ大さじ2
ごま油小さじ1

万能ねぎ（小口切り）、白炒りごま（お好みで）各適量

つくりかた

なすはつまようじで1～2カ所穴をあけ、洗って水気がついたままNEWクレラップで包み、電子レンジ(600W)で4分加熱する★。ラップごと冷水につけて冷まし、粗熱が取れたら手で裂いて皿に盛る。★ヘタごと包んで加熱すると皮の色が残りやすいです。

豚バラは３ｃｍ長さに切る。フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷いて豚バラを入れ、片栗粉をまぶして火にかける。こんがりしたら脂をキッチンペーパーでふきとり、Aを加えて絡め、①にかける。

ごま油をまわしかけ、お好みで万能ねぎ、白炒りごまをふる。

とじる

とんぺい焼きにじゃがいもを足してボリュームアップ！
子どもに大人気のメニューです。薄焼き卵で具材を包むのは大変で、破れたりグチャグチャになったりしますが、キチントさんフライパン用ホイルシートを使うと簡単にキレイに包めます！
油もなしでスルンと取れ、洗い物がいらないのもうれしい♪

材料（２人分）

じゃがいも１個(120ｇ)

キャベツ 3枚(150g)

豚バラ薄切り肉 100g
塩、こしょう各少々

卵 2個

牛乳　大さじ2

塩　少々
お好み焼きソース、マヨネーズ、好みで万能ねぎの小口切り各適量

つくりかた

じゃがいもは皮をむいてNEWクレラップに包み、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、半月切りにする。キャベツは細切りに、豚バラは3㎝長さに切る。

フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚バラを入れて中火にかけ、塩、こしょうをふって炒める。こんがりしたらじゃがいもを加えて両面焼き、じゃがいもだけ取り出す。

②にキャベツを加え、塩をふって炒め合わせ、しんなりしたら火を止め、ホイルシートごと取り出す。★

フライパンが少し冷めたら、新しいキチントさんフライパン用ホイルシートをミトンをつけた手で敷き、合わせたAを流し入れて中火にかける。軽く混ぜ、半熟状になったら火を止め、③と②のじゃがいもを加える。

ミトンをつけた手でフライパン用ホイルシートの両端を合わせて閉じ、器に卵の綴じ目を下にしてのせ、上から形を整える。フライパン用ホイルシートを外してお好み焼きソース、マヨネーズをかけ、お好みでねぎを散らす。

調理のポイント

★ホイルシートを2枚使うのがもったいないということでしたら、具はそのまま炒めて取り出し、オムレツの部分だけフライパン用ホイルシートを使用しても。2回目敷く時は、まだフライパンが熱いので必ず冷めてから敷いてください。
具はなんでもOK。いんげんやブロッコリーを最後にいれるときれいです。色んな具材の旨味が混じったほうがおいしいので、お肉も野菜もたっぷりがおすすめです。

とじる

簡単・おいしいレシピが人気の山本ゆりさん。
フライパン用ホイルシートをおすすめする訳を
聞いてみました♪

くっつかないから、焦げつかず仕上がりキレイ！

料理がフライパンにくっつかない

下味をつけたお肉や、チーズたっぷりの料理は、
子どもが大好きなんやけど、
焦げつきやすいのが悩みどころ。

そこでキチントさん！
フライパンに
キチントさんフライパン用ホイルシートを敷けば、
料理がフライパンにくっつかへん！
スルスルっとはがれるから仕上がりがキレイ！
これはもうフライパン料理の必需品です。

フライパンが汚れないから、後片付け簡単！

フライパンが汚れない

料理した後、
フライパンが油でギトギトだったり、
焦げついたりした時は、
洗い物のことを考えると気が遠くなる……

でもね、
キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いておけば、
後片付けラクラク！
洗い物は食器だけで済む！時間が無い時の救世主です。

油をひかなくてもOKだからヘルシー！

油をひかなくてもOK

油をひかなくてもくっつかないから、
余分な油を摂らなくて済むのがうれしい！
ヘルシー！

朝ごはんのオムレツや目玉焼きはもちろん、
家族みんなが好きな豚しょうが焼きも
ノンオイルでできるなんて、
これはもう発明です。

これもおすすめ！
フライパンレシピ

山本ゆりさん
レシピ

季節のおすすめレシピフライパン１つで！鶏肉のパエリア

材料

直径26cmのフライパン１台分

米　2合

鶏もも肉　1枚（約350g）

塩、こしょう　各少々
ウインナー（斜め2等分に切る）　5本

にんにく（みじん切り）　1片

玉ねぎたまねぎ（みじん切り）　1/2個
赤・黄パプリカ（乱切り）　各1/2個

ピーマン（みじん切り）　1個

オリーブ油　大さじ1
酒（あれば白ワイン）　大さじ3

ドライパセリ（お好みで）　適量

コンソメ（固形）　1個

塩　小さじ1/2

しょうゆ　小さじ1
湯　400cc

トマトケチャップ（お好みで）　小さじ1

つくりかた

鶏肉は大きめのぶつ切りにし、塩こしょうを多めにふります。

Ａを合わせて、コンソメを溶かします。

キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンに鶏肉、ウインナーを入れて中火にかけ、全体に焼き目をつけて取り出します（中まで火が通っていなくてもOK）。続いてパプリカを入れ、焼き目がついたら取り出します。

フライパンが少し冷めたら、オリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったらたまねぎ、ピーマンを炒めます。しんなりしたら米を洗わずに入れ、透き通るまで炒めたら、酒を加えます。

Ａを加え、弱火でじっくり混ぜながら煮詰めます。5～6分して、底が見えるようになったら火を止めて、上に鶏肉、ウインナー、パプリカをのせます。

ふたをして15～20分弱火にかけてから火を止めて約10分蒸らします。米に芯が残っていれば、追加で5～10分ぐらい火にかけて蒸らします。仕上げにお好みでドライパセリを振ります。

レシピはコチラ

ごはんがすすむ！鶏むね肉ときのこのマヨガーリックしょうゆ

材料

2人分調理時間：15分

鶏むね肉　1枚(250g)

片栗粉　適量

じゃがいも　2個(200g)
しめじ　1パック(100ｇ)

エリンギ　1/2パック(50g)

マヨネーズ　大さじ1
塩　少々

砂糖　大さじ1

しょうゆ、みりん　各大さじ2

にんにく（すりおろし）　小さじ1/2
小ねぎ（小口切り・お好みで）　適量

マヨネーズソース（お好みで）

マヨネーズ　大さじ1

砂糖　小さじ1/2

レモン汁（または酢）　小さじ1/2
水　小さじ１/2

つくりかた

鶏むね肉は縦半分に切ってから一口大のそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶします。

じゃがいもは洗って水気がついたままNEWクレラップで包み、電子レンジ(600W)で約4分、上下を逆にして約2分加熱し、粗熱がとれたら皮をむいて1cm厚さの半月切りにします。

しめじは石づきをとり、小房に分けます。エリンギは長さを半分に切って5mm厚さに切ります。

キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンにマヨネーズを広げ、鶏肉、じゃがいも、きのこを並べ、きのこに塩をふって弱～中火にかけます。

こんがりしたら裏返し、火が通ったら、合わせたAを加えて絡めます。器に盛り、お好みで小ねぎを散らし、マヨネーズソースをかけます。

調理のポイント

じゃがいもは皮がちょっとシワっとなり押すと柔らかく感じるまでチン。加熱後、ラップごと冷水にボチャンとつけて粗熱をとるとスルンと皮がむけます。最初はフライパンに入りきれないけど、きのこが徐々にシューンとなるので半ば無理やり入れてOKです！タレを絡める際はゴムベラがおすすめです。

安くてボリューム満点のごちそう！焦げたマヨネーズのコクと甘辛ダレが絶品です。マヨネーズで焼くとコクが出ますが、焦げつきやすい。それをフライパン用ホイルシートが解決します！鶏むね肉がめちゃくちゃしっとり仕上がるのでぜひ試してみてください。

@syunkon0507

レシピはコチラ

フライパン1つで！チキンクリームドリア

材料

2人分・直径20cｍのフライパン1つ分

鶏もも肉　1/2枚（150g）

塩、こしょう　各適量

たまねぎ（薄切り）　1/4個
バターまたはマーガリン　10g

小麦粉　大さじ2

牛乳　300ml
顆粒コンソメスープの素　小さじ1/2

ピザ用チーズ　40g

温かいごはん　茶わん小2杯分（250g）
ドライパセリ　適量

トマトケチャップ　大さじ2

ウスターソース　大さじ1/2

つくりかた

鶏肉は３ｃｍ角に切って塩、こしょうをふります。ごはんにAを混ぜておきます。

フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷いてバターと鶏肉を入れ、弱～中火にかけます。こんがりしたら裏返し、空いているところにたまねぎを入れて炒めます。

たまねぎがしんなりしたら小麦粉をふりいれてよく絡め、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜて溶かします。軽くとろみがつくまで混ぜながら煮詰め、コンソメ、塩、こしょうで味を調えます。

フライパンの真ん中をあけ、①のごはんを加えます。具材とソースをごはんの上にかぶせるようにのせ、ピザ用チーズを全体に散らします。ふたをしてチーズが溶けるまで弱火にかけ、パセリをふります。

調理のポイント

炒めたり、小麦粉を絡めたりする際はフライパン用ホイルシートをやぶらないよう、菜箸ではなくゴムベラで優しく混ぜます。ホワイトソースは火からおろすと一気にとろみがつき、またチーズを溶かしている間にもどんどん煮詰まるので、かなりゆるい状態、まだトロトロ流れるぐらいでごはんを加えてください。

ホワイトソースも手作り、フライパン1つで作れるめっちゃ簡単、でもほんまにおいしいドリア。キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いて作れば、炒めた鶏皮がくっついたりホワイトソースが焦げ付いたりせずキレイに作れます。さらにチーズやソースがこびりついたフライパンを洗う手間もゼロ！丸めてポイで片付け終了。本気でおすすめです！