目次
下ごしらえ編
キチントさんレンジ対応保存容器は、料理の下ごしらえにも活用できます。成形する
すしやおにぎりをきれいな丸や四角に成形したいときに活躍します。 また、ごはんの間に具材を挟み込んだり、逆に具材の間にごはんを挟み込んだりすることもできます。【こんなときに使える！】
- 丸型、三角型、四角型に成形したい
- ごはんと具材を重ねて成形したい
- 敷き詰めた具材やごはんを圧縮したい など
【ここがポイント】
キチントさんレンジ対応保存容器は、サイズがSS～LLまであり、形状も四角形や丸形などの種類があるので、形のバリエーションも豊富です。この活用術を使ったレシピを見る
お花のケーキずし
下味をつける・漬け込む
下味をつけたり、漬け込んだりしたいときに活用できます。【こんなときに使える！】
- 加熱前に食材に下味をつけたい
- 加熱した食材を調味液に漬け込みたい
- 味玉を作りたい
- 梅干しを漬け込みたい など
【ここがポイント】
食材を調味液に漬け込んだ後は、保存容器に入れたまま冷蔵庫で保存することができます。この活用術を使ったレシピを見る
えびとしいたけのおにぎり
混ぜ合わせる
複数の調味料を混ぜたり、食材と調味料を混ぜ合わせたりするときに活用できます。【こんなときに使える！】
- 合わせ調味料やドレッシングを作りたい
- 食材と調味料をまんべんなく混ぜ合わせたい
- アイスを作りたい など
【ここがポイント】
食材と調味料をキチントさんレンジ対応保存容器に入れ、ふたと蒸気弁を閉めてから、上下左右に振ることで食材と調味料がまんべんなく混ざり合います。 ※強く振るとふたの隙間から液体が漏れる恐れがあります。この活用術を使ったレシピを見る
ジュレがけ！キラキラサラダ
ジュレがけ！キラキラサラダ
4人分
- じゃがいも 1個
- にんじん 1／2本
- 赤パプリカ 1個
- 黄パプリカ 1個
- 卵焼き（市販品） 100g
- きゅうり 1／2本
- リーフレタス 2～3枚
- ゆで海老 8尾
- スモークサーモン 4枚
- コンソメジュレ（作り方は下記参照） 適量
- 粉ゼラチン 2.5g
- 水 大さじ2
- レモン汁 大さじ1/2
- オリーブ油 小さじ1
- A
- 水 1/2カップ
- 洋風スープの素（くだく） 1こ分
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
れんこんの蒸しまんじゅう
2個分
- れんこん 200g
- 片栗粉 小さじ１
- 塩 少々
- 三つ葉 少々
- あん
- カニ缶（もしくはカニ風味かまぼこ） 40g
- だし 100ml
- 塩 小さじ1/4
- しょうゆ 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
塩たまねぎの蒸し鶏サラダ
2人分
- 鶏むね肉 1枚(約250ｇ)
- A
- 塩 少々
- 生姜(すりおりし) 小さじ1/2
- レタス 3枚
- きゅうり 1/2本
- ミニトマト 2個
- B
- 塩たまねぎ 大さじ1
- ポン酢 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1
塩たまねぎの材料
- たまねぎ 1個(約200ｇ)
- 塩 約20ｇ(たまねぎの重量の10％)
- にんにく 小1片
加熱して溶かす
砂糖やゼラチンなどの固形物を溶かして使いたいときに活用できます。【こんなときに使える！】
- ケーキを作るときに使うゼラチンや砂糖を溶かしたい
- 甘酒やかす汁を作るときの酒かすを溶かしたい など
【ここがポイント】
キチントさんレンジ対応保存容器は、ゼラチンや酒かす、マシュマロなど、いろいろな食材を溶かすことができます。 ただし、油分や糖分の多いものを高温で加熱することには向いていないのでご注意ください。この活用術を使ったレシピを見る
オレンジスティックレアチーズケーキ
調理編
ここからは、キチントさんレンジ対応保存容器を調理の仕上げで活用する方法を紹介します。加熱する
ここでは、「野菜」と「肉・魚」それぞれの場合の活用術をご紹介します。野菜
たまねぎ、アスパラガス、にんじん、かぼちゃなど、野菜に熱を通したいときに活用できます。【こんなときに使える！】
- レンジを使って手軽に野菜を加熱したい など
【ここがポイント】
にんじんやかぼちゃのように熱が通るまでに時間がかかる野菜は、一口大に切ると、時間をかけずに熱が通りやすくなります。この活用術を使ったレシピを見る
チーズのカリカリおにぎり レンジで簡単！ツナバーグ
レンジでふっくら、ツナバーグ
2人分
- ツナ水煮(缶詰) 1缶(70g) ※オイル漬けでも可
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 30g
- ホールコーン(缶詰) 大さじ2
- 木綿豆腐 70g
- お好みで、ポン酢しょうゆ適量
- A
- 卵 1個
- パン粉 20g
- 片栗粉 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
- 付け合わせ
- ブロッコリー 子房4個
- キャベツ 50g
- しめじ 1/4袋
肉・魚
生の鶏肉や牛肉、缶詰に入ったさばなどを加熱したいときに活用できます。 ただし、油分や糖分の多い食品の加熱調理は保存容器が変形する恐れがありますのでご注意下さい。【こんなときに使える！】
- メインになるおかずをレンジだけで加熱して作りたい など
【ここがポイント】
肉や魚も一口大に切ってからレンジで温めると熱が通りやすくなります。 また、食材に味を染み込ませたい場合、キチントさんクッキングシートを食材の上に被せると、落しぶたの役割を果たしてくれます。この活用術を使ったレシピを見る
簡単！肉豆腐
さばとなすのトマト煮
2人分
- さばの水煮(缶詰) 1缶
- トマト水煮(缶詰) 1缶(400ｇ)
- にんにく 1片
- たまねぎ 1/2個
- なす 1本
- 刻みパセリ 適量
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- オリーブオイル 小さじ2
ぶり大根
蒸す
食材を蒸したいときに活用できます。【こんなときに使える！】
- 肉や魚、野菜を蒸したい
- 液状のものを蒸して固めたい など
【ここがポイント】
キチントさんレンジ対応保存容器を使えば、一人分ずつ小分けにできるので、家族の食べるタイミングに合わせてレンジで蒸し料理を作ることができます。 加熱後は、蒸気などでやけどしないよう気をつけましょう。この活用術を使ったレシピを見る
ささみとオクラナムル
彩り野菜のゼリー寄せ
1個分
- キャベツ 1～2枚
- グリーンアスパラガス 6本
- にんじん 1/2本
- パプリカ(赤・黄) 各1/4個
- ヤングコーン(水煮缶) 4本
- かに風味かまぼこ 4本
- A
- 水 200ml
- 粉ゼラチン 5g
- コンソメ 1個
- 塩・こしょう 各少々
- キチントさんレンジ対応保存容器 Mを材料の加熱用と型用で2個使います
茶椀蒸しうどん
1人分
- うどん（ゆで） 半玉（約90g）
- A
- 卵 1個
- だし 140ml
- 塩 小さじ1/3
- 薄口しょうゆ 小さじ1/2
- みりん 小さじ1/2
- 鶏むね肉 30g
- かまぼこ 10g
- しいたけ 1個
- ぎんなん 3粒
- 三つ葉 適量
レンジで、かぼちゃプリン
2個分
- かぼちゃ(皮をむいたもの) 150ｇ
- 卵 2個
- 砂糖 35ｇ
- 牛乳 160ｍｌ
- A
- 練りごま(黒) 大さじ1
- コンデンスミルク 大さじ1
- 生クリーム 小さじ2
- B
- 生クリーム 50ｍｌ
- 砂糖 小さじ1
ゆでる
麺類をゆでたいときに活用できます。【こんなときに使える！】
- レンジだけでスパゲティやビーフンをゆでたい など
【ここがポイント】
キチントさんレンジ対応保存容器でスパゲティをゆでるとき、半分に折って入れ、袋に書いてあるゆで時間よりも4分ほど長く加熱します。 あえるだけのスパゲティなら、フライパンは不要。保存容器だけで完成します。この活用術を使ったレシピを見る
トマトとツナコーンの冷製パスタ
タイ風焼きビーフン
1人分
- ビーフン（乾燥） 60g
- 水 1/2カップ
- 豚ひき肉 70g
- A
- ナンプラー 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- たまねぎ 1/4個（50g）
- パプリカ（赤） 1/3個
- にら 1/3束（50g）
- レモン 1/8個
- パクチー（ざく切り） あれば適量
冷やして固める
液状のものを冷やして固めたいときに活用できます。【こんなときに使える！】
- お菓子作りでゼリーやアイスを作りたい など
【ここがポイント】
冷蔵庫で冷やす前に、味の偏りが出ないようにしっかり混ぜ合わせておきましょう。 粗熱が取れてから冷蔵庫に入れるのもポイントです。この活用術を使ったレシピを見る
フルーツ寒天ボール
マンゴーのヨーグルトケーキ
レンジ対応保存容器 角L 1個分
- マンゴー（皮と種を除いて） 200g
- 砂糖 大さじ3
- ヨーグルト 100cc
- 生クリーム 100cc
- 粉ゼラチン 10g
- 水 大さじ4
- 飾り用
- マンゴー 1個
- （あればラズベリー） 少々
- （あればブルーベリー） 少々
- 生クリーム 100cc
- 砂糖 大さじ1
- （あればミント） 適宜
【番外編】卵料理を作る
キチントさんレンジ対応保存容器は卵料理を作ることにも活用できます。
「蒸す」で紹介した活用法の応用になりますが、やったことがない方はぜひお試しください。
【こんなときに使える！】
- レンジだけで卵を加熱したい など
【ここがポイント】
レンジで加熱する前に卵を常温に戻しておくと、加熱の時間を短縮できます。 また、加熱後にフォークの背で押しつぶすと、炒り卵風に仕上げることができます。この活用術を使ったレシピを見る
クリスマスツリーずし
ひな祭り☆ひし餅風押し寿司
2人分
- 酢めし
- ごはん 330g(1合分)
- A
- 酢 大さじ 1･1/2
- 砂糖 大さじ1 1/2
- 塩 小さじ 1/2
- 白いりごま 大さじ1 1/2
- そぼろ卵（B）
- 卵 2個
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 塩 少々
- 鮭フレーク 30g
- トッピング
- スモークサーモン 適量
- ボイルえび 適量
- いくら 適量
- 絹さや(塩茹で) 適量
