アイディア特集

簡単でうれしい!一人暮らし向けの節約レシピ29選♪

23.12.25

一人暮らしの自炊は食材を余らせたり、作るものによっては外食より費用がかかったりもします。そこで今回は比較的手頃に購入できる食材を使用した節約レシピを紹介。冷凍して作り置き可能なものから、電子レンジを活用した簡単なものまで、一人暮らしにぴったりのレシピを集めています。

一人暮らしでもしっかり摂りたい!肉・魚・野菜を使った節約レシピ8選♪

一人暮らしだからこそ、肉、魚、野菜をバランスよく摂りたいですよね。そんな悩みに応えるために、豚肉や白菜、豆腐や鮭などコスパのよい食材を使用した節約レシピを紹介します。

食べごたえ抜群!豚のみそチャーシュー

まずは定番のしょうゆ味の焼きおにぎりの作り方をご紹介します。こんがりと香ばしく焼いたシンプルな焼きおにぎりは間違いのないおいしさです。
【材料 2個分】
  • ごはん 160g
  • しょうゆ 少々
【作り方】 1.NEWクレラップを広げた上にごはんを1/2のせて包み三角もしくは丸く握る。これを2個作る 2.フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷く 3.NEWクレラップを外し、ホイルシートの上におにぎりを並べる。表面がパリッとする程度まで中火で焼く 4.表面が程よく焼けたら、しょうゆを塗りながら中火で焼く 5.お好みの焼き目を付けたら完成
お好みでかつお節や白ごまなどのトッピングを混ぜたおにぎりを焼いてもOK!和風だしやめんつゆなどをごはんに混ぜて味付けしてもおいしいですよ♪

香ばしいみその風味がたまらない!みそ焼きおにぎり

続いて、しょうゆ味と並ぶ定番のみそ焼きおにぎりのレシピをご紹介します。焼くことでみその風味が増し、濃厚な味わいを楽しめます。
【材料 2個分】
  • ごはん 160g
  • みそ 適量
【作り方】 1.NEWクレラップを広げた上にごはんを1/2のせて包み、三角もしくは丸く握る。これを2個作る 2.NEWクレラップを広げ、おにぎりにみそを塗る 3.フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷く 4.焼き目が付くまで中火で両面を焼いて完成
だし入りや麦みそ、白みそなど、みその種類によってさまざまな味わいが楽しめます。みそに、みりんと砂糖を少々加えて甘めに仕上げてもおいしいですよ♪

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