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イースターで人気の簡単・華やか「春巻きの皮キッシュ」
イースターには卵料理を食べるのが一般的。中でも卵液をタルト生地に流し込んで焼き上げる「キッシュ」は人気レシピです。
本格キッシュを作るのは大変ですが、春巻きの皮で作るキッシュなら、タルト生地いらず＆オーブントースターで焼くのでとっても簡単です。見た目も華やかなので、人が集まるときにおすすめですよ♪
サラッとはがれるキチントさん「フライパン用ホイルシート」を使っているので、焼き上がり後に取り出しやすいのもうれしい点！
春巻きの皮キッシュ
6個分
- 春巻の皮 3枚
- ベーコン 30g
- ピザ用チーズ 30g
- ブロッコリー 30g
- パプリカ 1/4個
- A
- 卵 1個
- 牛乳 60ml
- 生クリーム 大さじ2
- 塩、こしょう 各少々
イースターにはずせない！卵型プチマドレーヌ
かわいらしい卵型のミニマドレーヌは、なんとスプーンを型に使って作ります！こちらもオーブントースターで焼き上げる「型＆オーブンいらず」のお手軽レシピ♪
卵型のマドレーヌは、お家で食べるだけでなく、持ち運びもできるので、持ち寄りのホームパーティーに用意しても良さそうですね♪
キチントさん「フライパン用ホイルシート」で型を作り生地を流し入れて、オーブントースターで焼くだけ！
冷めたら、デコレーションすれば、お洒落なプチマドレーヌの完成です。抹茶やココアパウダーなどでアレンジもおすすめですよ。
開けてびっくり！卵型の焼きごはんカップ
卵型のごはんの中に具材を入れる「焼きご飯カップ」はいかが？可愛くて盛り上がること間違い無しですよ♪
ここで活躍するのが「卵型」を作るのに便利なキチントさん「レンジ対応保存容器丸SS」。容器を卵の下半分に見立て、キチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷いて、ごはんを詰めて仕上げます。
「ふた」は、肩が丸い500mlペットボトルなどを型にして作ることができますよ。
卵入りを探せ！「エッグハントサラダ」で盛り上がろう
卵モチーフ料理と一緒におすすめしたいのが「エッグハントサラダ」です。エッグハントとは、イースターのときに装飾をほどこした卵を屋外に隠し、それを見つける遊びのこと。
これを料理で楽しんじゃおう♪というのがこちらのサラダ。卵型にしたポテトサラダの中に、うずらの卵が入っているものと入っていないものがあるのです。食べながら、卵を探して盛り上がっちゃいましょ♡
ポテトサラダは、材料をそれぞれ「NEWクレラップ」に包んで電子レンジで加熱し、調味料を混ぜ合わせるだけ。なんとレンチンで作れてしまうんです！
あとは小分けにして「NEWクレラップ」にのせ、うずらの卵を入れて茶巾にしぼります。うずら卵を入れないものも作ることを忘れずに！
エッグハントサラダ
12個分
- じゃがいも 4個（正味450g）
- にんじん 40g
- グリーンピース 100g
- ハム 2枚
- スイートコーン 40g
- たらこ 1/2腹（30g）
- ゆでうずらたまご 4～5個
- ゆでたまご 1個
- のり 少々
- ミニトマト 3～4個
- リーフレタス 適量
- A
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- B
- マヨネーズ 大さじ1/2
- こしょう 少々
- C
- マヨネーズ 大さじ1/2
- カレー粉 小さじ1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
萌え断♡ひよこ巻き寿司を作ってみよう
卵を使った太巻き寿司はいかがでしょう？このお寿司、切っても切ってもひよこの顔が出てきて、萌え断でかわいいんです♡見た目も材料も「卵」尽くしで、イースター気分を盛り上げましょう！
卵をふんだんに使ったこちらの太巻き、じつはレンチン調理で作れてしまうのです。耐熱皿の上に「NEWクレラップ」を敷き、卵液を流し入れ、電子レンジで加熱をして薄焼き卵の完成！
あとは、顔の部分を作り、巻きすの上に「NEWクレラップ」を敷き、薄焼き卵をのせて、具材と、先顔の部分をのせて巻けば、かわいい巻き寿司のできあがりです。
うさぎのキャロットカップケーキ
卵モチーフ料理を楽しんだ後に欠かせないのがスイーツ。
HM(ホットケーキミックス)にすりおろしたにんじんを加えて作るカップケーキはいかがですか？じつはイースターと深い関係のあるうさぎをモチーフにするのもかわいいですね。
カップケーキの型にキチントさん「クッキングシート」を敷き、生地を流し入れてオーブンで焼いてトッピングすると出来上がり！クッキングシートを敷いておくと、型から取り出しやすいので便利です。
うさぎの顔や耳も、キチントさん「クッキングシート」で作ったコルネがあれば、簡単に作れちゃいますよ♪
うさぎのキャロットカップケーキ
6cm型×4個分
- にんじん（すりおろし） 50g
- バター（食塩不使用） 50g
- 砂糖 20g
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ2
- ホットケーキミックス 100g
- ホワイトチョコレート 20g
- チョコレート 10g
- ピンクのアラザン 8個
- A
- 生クリーム 50ml
- 砂糖 大さじ1/2
イースターには卵とうさぎでお祝い
イースターはキリスト教の復活祭で、卵やうさぎのモチーフが使われるのは、これらが生命の象徴とされているからです。海外では、ご馳走を食べるだけでなく、エッグハントなどで遊んだりします。
また、イースターの日は「その年の春分後の最初の満月から数えて最初の日曜日」と決められているので、毎年日にちが変わり、今年は４月１６日がイースターとなります。
春のお祝いであるイースターを簡単豪華な卵モチーフ料理で楽しんでみてはいかがでしょうか？
