食材を長持ちさせ、おいしく保って食中毒を防止
温度や湿度が高まる夏は、どうしても食材が傷みやすい… そんなときにおすすめの、鮮度・味を守る保存テクニック&調理方法をご紹介します。
NEWクレラップでおいしさ長持ち!冷凍保存術
食材を買ったら鮮度が高いうちにすぐ冷凍保存
お肉やお魚などの生鮮食品を買った後、調理で使わない分をすぐに小分けし、冷凍保存しましょう。 ※衛生的で味と鮮度を保ちます。
STEP01
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ラップのまん中に食材を置く
STEP02
![](/assets/img/media/knack/sanitize/img2.jpg)
空気を抜くように包む
STEP03
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薄く平らにして冷凍
さらに
キチントさんマチ付きフリーザーバッグに入れれば、霜付きやニオイ移りも防ぎます!
![](/assets/img/media/knack/sanitize/img4.jpg)
ワンポイント
一度に利用する分ごとに冷凍保存しておくと便利ですよ!
食材を菌から守る!調理のコツ
調理の際はフリーザーバッグで食材に触れない
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唐揚げなどのしたごしらえには、フリーザーバッグが大活躍。調味料や材料を入れて揉み込めば、衛生的で手も汚れません。 汁ももれないので、冷蔵庫で菌が繁殖する心配を減らせます。
![豚生姜焼きの下味付け](/assets/img/media/knack/sanitize/box_img2.jpg)
豚生姜焼きの下味付け
12枚(4人分)を一度に調理。
![餃子の具材作り](/assets/img/media/knack/sanitize/box_img3.jpg)
餃子の具材作り
30個分の具材も余裕で。
![ハンバーグの具材作り](/assets/img/media/knack/sanitize/box_img4.jpg)
ハンバーグの具材作り
4人分たっぷり作れる。
![お漬物や酢の物作り](/assets/img/media/knack/sanitize/box_img5.jpg)
お漬物や酢の物作り
一晩寝かせて食べごろに。
※Mサイズ使用の場合
ワンポイント
菌を「つけない」「増やさない」ことが安心保存のポイントです!
食材保存に便利なクレハのキッチン用品
![NEWクレラップ](/assets/img/media/knack/sanitize/img5.jpg)
![フリーザーバッグおいしさキープ](/assets/img/media/knack/sanitize/img6.jpg)
![マチ付きフリーザーバッグ](/assets/img/media/knack/sanitize/img7.jpg)
キチントさんダストマンシリーズで嫌なニオイの発生を防ぐ
ムシムシ暑~い!キッチンの菌の繁殖が気になります… 排水口や生ゴミのニオイ退治はダストマンにお任せください!
ダストマン水切りゴミ袋でキッチンを清潔に保つ
小さなゴミもキャッチする不織布素材 排水口にゴミを通さず、ニオイの発生を防止!
抗菌・防臭効果のある 銅ゼオライトを配合した不繊維素材
![菌の増殖を抑えヌメリを抑制 悪臭を抑制!](/assets/img/media/knack/sanitize/img8.png)
- バルブ+ポリエステルの素材を使用
- 穴あきメッシュ構造だから水切れスムーズ!小さなゴミもしっかりキャッチ!
※1当社モニター調査において、ヌメリ-悪臭の抑制に効果があると評価されました。
![ダストマン〇(マル)](/assets/img/media/knack/sanitize/img9.jpg)
![ダストマン▽(サンカク)](/assets/img/media/knack/sanitize/img10.jpg)
水切れスムーズ!ストッキング素材 嫌なニオイを抑制!シンクの不快感を軽減!
天然抗菌成分”キトサン”を 配合したストッキング素材
![伸縮自在な素材で水切れスムーズ! 嫌なニオイや雑菌の増殖を抑制](/assets/img/media/knack/sanitize/img11.png)
※2 JIS L 1902-2008
キトサンとは?
エビやカニの甲羅などに含まれる成分で、抗菌効果があります。雑菌の増殖を防ぐため、悪臭の発生を抑え、ヌメリを抑制する効果が期待できます。
![ダストマン〇(マル)](/assets/img/media/knack/sanitize/img12.jpg)
![ダストマン〇(マル)浅型](/assets/img/media/knack/sanitize/img13.jpg)
![ダストマン〇(マル)浅型](/assets/img/media/knack/sanitize/img14.jpg)
ダストマン消臭シートでゴミ箱からわき出るニオイを抑える!
![脱臭+消臭のダブル効果 ゴミ容器のフタの裏に貼るだけ! 開封後2か月使えて長持ち♪ 使用後はそのままもえるゴミへ!](/assets/img/media/knack/sanitize/img15.png)
![ダストマン消臭シート](/assets/img/media/knack/sanitize/img16.jpg)