クッキングシートの
便利な使い方
料理が楽しくなるクッキングシートの便利な使い方をご紹介します。
クッキングシートの
敷き方
それぞれの型に合わせてクッキングシートの敷き方のコツが異なります。
ココット型
12×12cmに切り、型を中央にのせる。
型の手前まで、上下左右切り込みを入れる。
キチントさんクッキングシートを型の底に合わせながら敷く。
ホールケーキ型
キチントさんクッキングシートを型の直径+1cmくらいの大きさの円形に切り、周囲に切れ込みを入れたものを敷き、(型の高さ+約1cm)×(円周+約3cm)の長方形にカットしたものを側面に敷きます。
パウンドケーキ型
キチントさんクッキングシートの上に型を置き、側面の高さ+1cmくらいの大きさに切り、重なる部分に切れ込みを入れ、型に敷き込みます。
天板
クッキーなどは天板の大きさに合わせてカットして敷きます。ロールケーキには天板より大き目にカットし、四隅に切り込みを入れて側面に合わせて立ち上げます。
チョコレートの
型の作り方
クッキングシートを30×45cmに切り、4つ折りにする。
中央部分を袋状に開く。(裏側も同様)
袋状に開いた部分をたたむ。(裏側も同様)
はしを真ん中まで折る。(裏側も同様)
はみ出ている部分を3回折り返す。
裏側も5と同様に折る。
開いて出来上がり。
コルネの作り方
キチントさんクッキングシートを18×30cm用意する。
対角線を結ぶラインでカットする。
頂点を決める。
頂点をとがらせるように丸める。
上が直径5cm以内の円錐形にする。
丸の終わりの部分を中に折りとめる。
おにぎりのラッピングに
シートを25×14cmの長さに切り、25cmの方を半分に折る。
半分に折った背を奥にして右端を二度折ったら
ひらいてドーナツおにぎりをはさむ。
できあがり
チョコレートの
ラッピングに
キチントさんクッキングシートをチョコやギモーブ、ラスクよりも大きめに切り、
真ん中においてくるりと巻いたら、両脇をきゅっとねじって完成です。