デコチョコクッキー
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材料
約36個分
- クッキー生地
- 板チョコ（ミルク） 50g
- バター（食塩不使用・室温に戻したバター） 50g
- 砂糖 20g
- 薄力粉 100g
- アイシング
- 粉砂糖 70g
- 卵白 大さじ1
- 食紅 好みの色を各適量
つくりかた
- クッキーの作り方
ボウルに板チョコを細かく割り入れ、湯煎にかけて溶かす。滑らかに溶けたら湯煎から外し、熱をとる。（※別の大き目のボウルに移すと早く冷めます。） - ①にバター、砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 手で丸めてキチントさんクッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 予熱した170度のオーブンで約15分焼く。キチントさんクッキングシートを網などに移して冷ます。
- アイシング作り方
ボウルに粉砂糖を振るい入れ、卵白を加えてよく混ぜる。作りたい色の数だけ等分し、それぞれに湯少々で溶いた食紅をごく少量混ぜて、好みの色を作る。 - キチントさんクッキングシートを三角に切り、コルネを作り、アイシングを入れる。先端を小さく切ってクッキーに絞り出す。
調理のポイント
メッセージなど自由にカワイク仕上げよう。
コルネのつくりかた
- キチントさんクッキングシートを18×30cm用意する。
- 対角線を結ぶラインでカットする。
- 頂点を決める。
- 頂点をとがらせるように丸める。
- 上が直径5cm以内の円錐形にする。
- 丸の終わりの部分を中に折りとめる。
