ムール貝ときのこのワイン蒸し
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おもてなしにもピッタリのレシピです♪
「ムール貝ときのこのワイン蒸し」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜,魚 クレライフ材料
2人分
- ムール貝 150g
- エリンギ 1本
- まいたけ 1／2パック
- トマト 1個
- パセリ 適量
- 白ワイン 大さじ1
- 塩、こしょう 適量
つくりかた
- エリンギは縦4等分し、横半分に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。トマトはくし切りする。パセリはみじん切りする。
- 耐熱容器にムール貝、白ワインを入れてNEWクレラップをし、500Wのレンジで3分加熱する。
- エリンギ、まいたけ、トマトを加えてNEWクレラップをし、500Wのレンジで3～4分加熱する。
- 塩、こしょうで味つけして器に盛り、パセリを散らしたら完成。
調理のポイント
パセリはキチントさんマチ付きフリーザーバッグ Sに入れて冷凍し、袋ごともむと簡単にみじん切り（粉々）になります。
