ぶり大根
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材料
2人分
- 大根 250g
- ぶり 100g
- 生姜 1片
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1と1/3
つくりかた
- 切った大根をNEWクレラップで包み、レンジ（※）で4分加熱します。
- ぶりは、ざるに置き、熱湯をかけ表面が白くなったらアク・水気をふき取ります。
- ①の大根、②のぶり、調味料をキチントさんレンジ対応保存容器 Lに入れます。
キチントさんクッキングシートを容器の大きさに切って「落としぶた」にし、容器のふたをして弁を開け、レンジで4分加熱します。 - 盛りつけ、柚子の千切りをトッピングする。
◆家庭用電子レンジ（500W）を使用した場合の目安です。機種・調理の様子などに応じて、加熱時間は加減してください。
調理のポイント
③の加熱時、2分後キチントさんクッキングシートを取り、上下を混ぜて、ふたとキチントさんクッキングシートをのせずに、再び2分加熱すると材料に照りが出て、さらにおいしく召し上がれます。
