白身魚とズッキーニの包み蒸し
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お魚をさっぱりいただきましょう！
「白身魚とズッキーニの包み蒸し」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜,魚 クレライフ材料
2人分
- カジキ 2切れ
- ズッキーニ 1/4本
- ベーコン 1枚
- トマト（小） 1個
- （A）
- オリーブ油 大さじ2
- 塩 小さじ 1/4
- ニンニク（おろし） 小さじ1/2
- レモン汁 小さじ1
- レモン 適量
つくりかた
- カジキは3等分に切り、塩・こしょう（分量外）をしてしばらく置く
- ズッキーニは輪切り、ベーコンは2cm幅に切り、トマトは輪切りにする。
- キチントさんクッキングシートを広げ、中心にトマトを置き、水気をふいたカジキ・ベーコン・ズッキーニの順に重ね（A）をかけて包み、500Wの電子レンジで2分～2分30秒加熱する。
- 出来上がったらレモンを添える。
調理のポイント
ズッキーニはカロテンやビタミンCが豊富で、風邪の予防や美肌に効果があると言われています。
