ぶりの照焼き
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材料
2人分
- ぶり 2切れ
- おろし生姜 小さじ1／2
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
つくりかた
- ぶりにおろし生姜をもみ込む。
- フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートをしいてぶりをのせ、中火にかけて表面を焼いたら弱火で5分程蒸し焼きする。
- キチントさんフライパン用ホイルシート、ぶりを取り出し、醤油、みりんを加えて中火にし、とろみがつくまで煮詰めたらブリを戻し入れて絡めて完成。
調理のポイント
キチントさんフライパン用ホイルシートを使えば皮までキレイにはがれるから、きれいな見た目に仕上がり、皮もおいしく食べられます。
