材料
2個分
- 温かいごはん 260g
- 牛薄切り肉 150g
- ゆで卵 2個
- 青のり 小さじ2
- カレーだれ
- めんつゆ（3倍希釈） 大さじ2
- カレー粉 小さじ1
- 塩、小麦粉 各適量
- サラダ油 小さじ1
つくりかた
- ボールにごはんと青のりを入れ、混ぜる。器にカレーだれの材料を混ぜる。
- NEWクレラップを広げた上に塩少々をふり、ごはんの1/2量を広げて、ゆで卵1個をのせ、ラップごと包んで丸くにぎる。
- 別のNEWクレラップに牛肉の1/2量を広げ、②のラップをはずしてのせる。
ラップごとごはんが隠れるように巻いて、小麦粉を薄くまぶす。これを2つ作る。 - フライパンにサラダ油を中火で熱し、③を肉の合わせ目を下にして並べる。
ときどきころがしながら3～4分焼き、全体に焼き色がついたらカレーだれを混ぜながら加え、汁気がほぼなくなるまで焼く。
