材料
おにぎり2個分
- ごはん 220g
- 牛タン 2枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 塩 適量
- のり 適量
つくりかた
- 牛タンは1cm幅に切る。
- キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンに①の牛タンをのせ、中火にかけ、焼き色がついたら塩、こしょうをふる。
- NEWクレラップを広げた上に塩をふり、ごはんの1/2をのせ、真ん中に②の具を置いて包み、三角ににぎってのりを巻く。これを2つ作る。
調理のポイント
仙台名物「牛タン」の塩焼きをおにぎりの具に！こしょうを効かせて、ちょっとピリ辛にしています。 牛タンは火が通りやすいし、クセもないので、実はおにぎりの具にピッタリなんです。
