材料
８個分
- 米 2合
- A
- 出し汁 350ｍｌ
- 薄口しょうゆ 小さじ1/2
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 薄焼卵
- 卵 1個
- 塩 少々
- 菜の花 1/2束
- 塩（菜の花をゆでる用） 少々
- 塩（菜の花にまぶす用） 少々
- サラダ用スパゲティ（太さ1.2mm長さ1cm） 3本
- のり 少々
- マヨネーズ 少々
つくりかた
- 米をといでザルにあげ、炊飯器にAとともに入れて30分浸水させてから炊く。
- 鍋に湯を沸かし、塩少々を加えて、菜の花を約1分ゆで、冷水にとる。水気をしっかり絞り、粗めのみじん切りにしたら塩をまぶす。
- ①が炊き上がったら、②を混ぜ合わせ、NEWクレラップを広げた上に80gをのせて包み、丸くにぎる。
- 薄焼卵を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、塩を加えたら裏ごしする。フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、卵液を流し入れ、弱火で両面焼く。
- ④を花型で抜き、③に3枚をのせてスパゲティで固定する。
- のりをカットして目、口を作り、マヨネーズで貼る。これを8個作る。
◆スパゲティはサラダ用の細いタイプ（太さ1.2mm）をお使いください。食材の水分を吸って30分程で食べられる固さになります。作ってすぐに食べる際は、オーブントースターなどで軽く焼いてから使うと、ポリポリとそのまま食べられます。
調理のポイント
NEWクレラップを使えば、混ぜごはんのおにぎりもキレイににぎれます。
