タイ風焼きビーフン
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電子レンジでカンタン！
「タイ風焼きビーフン」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 麺類材料
1人分
- ビーフン（乾燥） 60g
- 水 1/2カップ
- 豚ひき肉 70g
- A
- ナンプラー 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- たまねぎ 1/4個（50g）
- パプリカ（赤） 1/3個
- にら 1/3束（50g）
- レモン 1/8個
- パクチー（ざく切り） あれば適量
つくりかた
- 豚ひき肉はAを加えてよくほぐしておきます。たまねぎは薄切りにします。パプリカはせん切りにします。にらは5cm長さに切ります。
- キチントさんレンジ対応保存容器 Lにキッチンバサミで半分に切ったビーフン、水を入れ、ふたをして電子レンジ（500W）で3分加熱します。
- 容器のふたを取り、ビーフンをよくほぐしてから①の野菜を広げてのせ、上に豚ひき肉をちらします。ふたたびふたをして、電子レンジ（500W）で3分加熱します。レモンを添え、あればパクチーを盛ります。
◆ビーフンはキチントさんマチ付きストックバッグに入れて、袋の中で切ると飛び散りません。
調理のポイント
夏といえばエスニック！焼いていないので、“焼き”ビーフンとは言えませんが、あの味をレンジで手軽に作ってしまいましょう。
ナンプラーの香りでビールがすすむこと間違いなしです。
