材料
6個分
- おにぎり
- ごはん 240g
- パセリ 少々
- 塩 少々
- バター(おにぎりを焼く用) 5g
- バター(スープ用) 10g
- ベーコン(1cm幅に切る) 2枚
- たまねぎ(薄切り) 30g
- 白菜(1cm幅に切る) 40g
- しめじ(小房に分ける) 30g
- ブロッコリー
(小房に分けゆでておく) 30g
- 小麦粉 大さじ1
- 水 150ml
- コンソメ(顆粒) 小さじ2
- 牛乳 150ml
- 粉チーズ 小さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
つくりかた
- ごはんに刻んだパセリと塩を混ぜ、NEWクレラップを広げた上に1/6をのせて包み、丸くにぎる。これを6個作る。
- フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、バターを溶かして①をこんがりと焼く。
- 鍋にバターを熱し、ベーコン、たまねぎを炒め、小麦粉をふり入れる。全体を炒め合わせたら、白菜、しめじ、水、コンソメを加え約5分煮る。牛乳を加え、約2分煮たら、粉チーズ、塩、こしょうを加えて味を調える。
- 器に②を入れて③を注ぎ、ブロッコリーを飾る。
調理のポイント
おにぎりは小さめににぎって、スープの中で崩しながらいただきます。