おかずにもおつまみにも！
「鶏ささみの明太子巻き」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉材料
2人分
- 鶏ささみ 4本
- 明太子 1腹（200g)
- 大葉 4枚
- 酒、塩、こしょう 少々
つくりかた
- 鶏ささみは観音開きにします。包丁の背でたたいて厚さを均等に伸ばし、酒、塩、こしょうをふって10分ほど置きます。明太子は半分に切ります。
- 鶏ささみの上に、大葉を置いて半分に切った明太子をのせ、巻きます。キチントさんクッキングシートに包み、両端は外れないようにねじってキチントさんパチックで留めます。
- 耐熱皿の上に置き、電子レンジ（500W）で4分加熱します。粗熱がとれたらクッキングシートを取り、食べやすい大きさに切ります。
◆明太子がはじける音がするかもしれませんが、クッキングシートで巻いているため飛び散る事はありません。
調理のポイント
キチントさんクッキングシートは蒸気を適度に通すので、しっとり仕上がります。おかずにもおつまみにも、弁当のおかずにもおすすめです。
