シーフードパエリア
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炒め料理が油なしでもくっつかない！
「シーフードパエリア」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 ごはん類・パン類 クレライフ材料
2～3人分
- ＊フライパン26cm使用の場合
- 米（＊お米は洗わない） 1合
- ウインナー 3本
- シーフードミックス（冷凍） 300g
- エリンギ 1本
- たまねぎ 1/2個
- ピーマン 1個
- 赤パプリカ 1/4個
- ピザ用チーズ 80g
- ケチャップ 大さじ3
- 粒状コンソメ 小さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 水 200ml
つくりかた
- たまねぎはみじん切り、エリンギ、ピーマン、赤パプリカは小さめの乱切りにし、ウインナーは1cm幅の輪切りにする。シーフードミックスは解凍しておく。
- フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートをしき、たまねぎ、エリンギ、ウイン ナー、シーフードミックスの順に炒める。
- お米とオリーブオイルを加え、お米にオリーブオイルが絡むまでしっかり炒める。
- 水、ケチャップ、コンソメを加え、フタをして弱火で約20分炊く。水分がなくなってきたら、蓋をはずし1分間中火で加熱し、余分な水分を飛ばす。
- 再び弱火にし、チーズを散らしてピーマン・赤パプリカをトッピングし、チーズが溶けるまでフタをして2～3分蒸らす。
調理のポイント
キチントさんフライパン用ホイルシートは片面にシリコーン樹脂加工を施しているので、油なしでもくっつかず、お料理がキレイに仕上がります！
