薄切り肉のクルクルチーズステーキ
レシピをシェアする
薄切り肉をくるくる巻いてステーキに！
「薄切り肉のクルクルチーズステーキ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉 クレライフ材料
2人分
- 牛肩ロース薄切り肉 200g
- プロセスチーズ 20g
- 塩・こしょう 少々
- A
- 赤ワイン 大さじ2
- トマトケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- ベビーリーフ 適量
つくりかた
- 牛肉の両面に塩・こしょうをふっておく。プロセスチーズは棒状に切る。Aはあわせておく。
- 牛肉は1/2量を1ｃｍずつずらしながら重ねて並べる。手前にプロセスチーズをのせ、筒状になるように手前から巻く。同様にもう1本作る。
- フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、②をのせて時々転がしながら中火で15分焼き、取り出す。
- ③のフライパンにAを入れ、ひと煮立ちさせてソースを作る。
- ③を食べやすい大きさに切って皿に盛りつける。④のソースをかけ、ベビーリーフを添える。
◆ 調理時間はあくまで目安です。加熱時間は様子をみながら加減してください。
調理のポイント
キチントさんフライパン用ホイルシートを使って焼くことで、おいしい肉汁も余すことなくソースに。後片付けもらくらく。
