材料
1本分
※のりは全型を使用しております。
- 【外側用】
- Ａたまご 1個
- Ａ塩、こしょう 適量
- Ａ水溶き片栗粉 小さじ１
- Ｂ酢飯① 200g
- 【目用】
- かんぴょうの甘煮（長さ18cm程度）1本
- のり 1/4枚
- 【顔用】
- Ｃ酢飯② 130g
- Ｃ薄巻き卵（カット後のAをみじん切り） 10g
※Ｃを混ぜ合わせておく - のり 1枚
- にんじん（くちばし用/5mmの三角形にカット 長さ18cm程度） 2本
※のりは全型を使用しております。
つくりかた
- 「外側」ボウルにＡの材料を入れてよく混ぜる。底の直径が約24ｃｍの耐熱皿にNEWクレラップをしき、卵液を流して様子を見ながら、電子レンジ（500W）で約2分加熱する。
(19cm角にカットする。残りはみじん切りにする。) - 「目」NEWクレラップをしき、のりをのせ、かんぴょうの甘煮を置いて巻く。
- 「顔」巻き簀（す）の上にNEWクレラップをしき、のりをのせ、2/3量のＣを棒状に置いて②をのせ、残り1/3量のCを棒状に置き巻く。
- 【外側】新しく巻き簀（す）の上にNEWクレラップをしき、四角くカットしたAをのせ、Bを奥4cm程残して広げる。手前を2cm程空けた部分ににんじんをのせ、③の顔をのせて巻く。
