キューブチョコ
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型にチョコを流し入れて、冷やすだけ！
「キューブチョコ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 おやつ クレライフ材料
24個
- ストロベリーチョコ 30g
- A
- ホワイトチョコレート 120g
- 生クリーム 40ml
- B
- スイートチョコレート 240g
- 生クリーム 80ml
つくりかた
- キチントさんクッキングシートで型を作る。コルネを一つつくる。
※型は④で冷蔵庫に入れるまでバットに入れたまま作業すると安定します。 - ストロベリーチョコを60℃の湯せんにかけ溶かし、コルネに入れ、キチントさんクッキングシートで作った型の底に、模様を描き冷蔵庫で冷やし固める。
- ②が固まったら、ボウルにAを入れ、60℃の湯せんにかけ溶かし、②に注ぎ入れ、平らにならし、冷蔵庫で冷やし固める。
- ③が固まったら、ボウルにBを入れ、60℃の湯せんにかけ溶かし、③に注ぎ入れ、平らにならし、冷蔵庫で冷やし固める。
- 型を開き、④を24個に切り分ける。
クッキングシートでチョコ型を作ろう！
- キチントさんクッキングシートを30×45cmに切り、4つ折りにする。
- 中心部分を袋状に開く。（裏側も同様）
- 袋状に開いた部分をたたむ。（裏側も同様）
- はしを真ん中まで折る。（裏側も同様）
- はみ出ている部分を３回折り返す。
- 裏側も⑤と同様に折る。
- 開いて出来上がり。
コルネのつくりかた
- キチントさんクッキングシートを18×30cm用意する。
- 対角線を結ぶラインでカットする。
- 頂点を決める。
- 頂点をとがらせるように丸める。
- 上が直径5cm以内の円錐形にする。
- 丸の終わりの部分を中に折りとめる。
