新玉ねぎのおいしさを存分に味わうシンプルなステーキです
「新玉ねぎのチーズステーキ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜材料
2人分
- 新玉ねぎ（大） 1個
- ベーコン 2枚
- ピザ用チーズ 40g
- 塩、こしょう 各少々
つくりかた
- 玉ねぎは皮をむき、1cmほどの輪切りにします。ベーコンは5cm幅に切っておきます。
- フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、輪切りにした玉ねぎをのせて塩、こしょうをふります。フタをして弱火で蒸し焼きにします。
- 玉ねぎが透明になってきたらベーコンをのせ、再度フタをして蒸し焼きます。
- ベーコンに火が通ったら火を消し、チーズをそれぞれにのせ、フタをして余熱でチーズをとかします。みじん切りにしたパセリを振って皿に盛ります。
◆ 弱火でじっくり火を通すと甘味が増します。
調理のポイント
新玉ねぎのおいしさを存分に味わうシンプルなステーキです。ベーコンをのせて旨味を増した玉ねぎは甘味もアップ。チーズをのせて仕上げます。
