「山の日」にちなんだ、豚肉と野菜の具だくさん山盛りサラダ
「ポークカレー炒めサラダ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜,肉材料
2人分
- 豚切り落とし肉 150g
- トマト 1個(100g)
- キャベツ(千切り) 約150g
- パセリ(刻み) 適宜
- A
- にんにく(すりおろし) 1片分
- しょうが(すりおろし) 1片分
- カレー粉 小さじ1/2
- はちみつ 小さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
つくりかた
- 豚肉はひと口大に切ります。トマトは小さめのひと口大に切ります。
キチントさんマチ付きフリーザーバッグに豚肉・Aを入れてかるくなじませ、5分ほどおきます。 - フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、①を入れて中火で炒めます。
- 豚肉に火が通ったらトマトを加えて炒めます。トマトの角がとれたら、キャベツをのせた皿に山の形に盛ります。残った汁はかけ、お好みでパセリを散らします。
