ぎゅうぎゅう焼（オーブン焼き）

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ハロウィンパーティーにピッタリ！人気のぎゅうぎゅう焼き

「ぎゅうぎゅう焼（オーブン焼き）」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。野菜,肉クレライフ

材料

4人分

こしょう　少々

オリーブオイル　大さじ3

豚肩ロースは1.5㎝厚さに切り、キチントさんマチ付きフリーザーバッグに入れ、Aを加えよくもみ、30分以上漬けます。
かぼちゃは3㎝角に切ります。かぶは皮をむき、1㎝厚さの輪切りにし、型抜きをします。じゃがいもは１つは皮をむき、型抜きし、1つは皮ごと4等分し、水にさらします。にんじんは皮をむき、型抜きし、残りは一口大に切ります。れんこんは皮をむき、1.5㎝厚さに切り、　一部を飾り切りします。ブロッコリーは小分けにしておきます。エリンギは4等分します。
じゃがいも・かぶ・にんじんは、耐熱容器に入れNEWクレラップをして電子レンジ(500W)で2分30秒加熱します。
天板にキチントさんクッキングシートを敷き、塩を全体にふり、食材(ミニトマト・ブロッコリー・飾り切り以外)を彩りよく、すきまなく敷き詰める。上から、塩・こしょうをふり、オリーブオイル(大さじ2)を食材にまんべんなくかけ、170℃のオーブンで30分焼く。(途中20分後にとりだし、乾いている部分にオリーブオイルを塗る)
一度天板をとりだし、ミニトマト・ブロッコリー・飾り切りを加え、残りのオリーブオイルをかけ、さらに200℃に温度をあげ、10分焼きます。

※電子レンジ加熱直後は、蒸気等でやけどをする恐れがあります。
　取り出しには、ミトン等を使うことをおすすめ致します。
※調理時間はあくまで目安です。加熱時間は様子を見ながら加減してください。

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