パーティーでおススメな”つまめる おつまみ”です！
「メカジキとチーズなすのピンチョス」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜,魚材料
8個分
- メカジキ 1切れ
- なす 1本
- ミニトマト 1個
- ピザ用チーズ 25g
- 塩･こしょう･バジル(ドライ) 各少々
つくりかた
- メカジキに塩、こしょう、バジルをふります。メカジキは6～8等分に切ります。
なすも6～8等分に輪切りにします。ミニトマトはヘタをとり、6～8等分に切ります。 - フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷いて、メカジキ、なすを入れて中火で焼く。
- メカジキを両面焼いたら取り出し、なすの断面にピザ用チーズを散らして底面がカリカリになるまで焼く。
- なす、メカジキ、ミニトマトの順で爪楊枝で刺し、皿にのせたらオリーブ油、粗びきこしょうをふる。
