豚肉とあさりの美味しさをギュッと閉じ込めた包み蒸し
「豚とあさりのレンジ包み蒸し」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 魚,肉材料
2人分
- 豚ロース(とんかつ用) 2枚(200g)
- あさり(砂抜きしたもの) 100g
- ミニトマト 6個
- ニンニク 1/2片
- 塩・砂糖 各小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ１
- こしょう 適量
- レモン、タイム 各適量
つくりかた
- 豚肉に塩と砂糖をまぶしてキチントさんマチ付きフリーザーバッグに入れます。オリーブオイルを加えて全体になじませたら空気を抜いて密閉します。冷蔵庫で30分～1時間置きます。
- ニンニクは芯をとってスライス、ミニトマトは半分に切ります。①の豚肉を1～2cm幅に切ります。
キチントさんクッキングシートを30×30cm広げ、中央に半量の豚肉・ニンニク・あさり・トマトを順にのせて黒こしょうをふります。 - 手前と奥のシートを重ねて持ち、1cmの幅に3回織り込みます。両サイドのシートをキャンディを包むようにひねります。
- 耐熱皿にのせて電子レンジ(500W)で5分加熱します。お好みでタイムをのせ、レモンの輪切りを添えます。
