材料
8個分
- ごはん 350g
- まぐろ 2切れ
- スモークサーモン 2切れ
- たい(酢〆) 2切れ
- えび(ゆでておく) 2尾
- きゅうり 少々
- A(まぜておく)
- 酢 30ml
- 砂糖 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 炒り卵
- 卵 1個
- 砂糖 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
つくりかた
- 温かいごはんにAを入れて切るように混ぜ、うちわであおいで冷ましておきます。
- 炒り卵を作ります。鍋に卵、砂糖、塩を入れて混ぜたら、弱火にかけ固まるまで箸4本で混ぜます。
- ①のごはん1/8をNEWクレラップを広げた上にのせて丸くにぎります。同様に8個作ります。
- ③にまぐろをのせNEWクレラップで包んでなじませます。スモークサーモン、たいも同様にのせます。
- ③に炒り卵とえびをのせ、NEWクレラップで包んでなじませます。
- ④・⑤で作ったおにぎりを丸くリース上に並べ、星型に抜いたきゅうりの皮、にんじんをのせ、薄くスライスしたきゅうりのリボンを飾ります。
調理のポイント
NEWクレラップを使うと、ハリやコシがあって包みやすい！
ピタッと密着するので、おにぎり作りに最適です♪
