お洒落におもてなしテリーズ
「白身魚と生ハムのテリーヌ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 魚,肉材料
2～3人分
- タラ 2切れ
- パプリカ（赤黄） 各1/4個
- 生ハム 100ｇ
- 茹でたブロッコリー お好みで
- A
- 卵白 1個分
- 塩 小さじ1/4
- 生クリーム 100㏄
- 顆粒コンソメ・砂糖 各小さじ1/2
- 黒しょう 少々
つくりかた
- タラは小さ目のひと口大に切っておきます。パプリカは粗めのみじん切りにしておきます。
- キチントさんレンジ対応保存容器 MにNEWクレラップをぴったりと敷きます。
- 生ハムは少し残し、底と側面に敷いていきます。
- タラとAをフードプロセッサーにかけ、なめらかな状態になるまで撹拌します。切っておいたパプリカを生地に混ぜます。
- 生ハムを敷いた上にテリーヌ生地を流して平らにします。最後に、残しておいた生ハムを乗せ、ふたをして蒸気弁を開けて電子レンジ（600W）で3分30秒加熱します。(固まっていなければ、30秒追加します)
そのまま冷まします。冷めたらふたを外し、食べやすい大きさにスライスしてお皿に盛り、お好みでブロッコリーを添えます。
