デザートレシピでビタミン補給！
「オレンジスティックレアチーズケーキ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 おやつ材料
4本分
- オレンジ 1/2個(正味80ｇ)
- クリームチーズ 50ｇ
- 砂糖 30ｇ
- ヨーグルト 50ｇ
- レモン汁 小さじ1
- 粉ゼラチン 5ｇ
- 水 大さじ2
- 生クリーム 50cc
つくりかた
- オレンジは皮をむいて実を取り出し、小さくカットします。
- キチントさんレンジ対応保存容器 SSに水を入れて、ゼラチンを振り入れてふやかします。
ふたをして蒸気弁を開け、電子ﾚﾝｼﾞ500wで20秒加熱し、ゼラチンを溶かします。 - ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーでしっかり角が立つまで泡立てます。
- 別のボウルに、室温に戻したクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかになるまで練ります。
砂糖、ヨーグルト、レモン汁、②を加えその都度よく混ぜます。ボウルの底を氷水に当てて、
とろみがついたら、③を加え混ぜます。 - NEWクレラップを広げ、オレンジの1/4量を並べ、その上に④の1/4量をのせます。
- 棒状に巻き、両端をねじって形を整えます。同様に4本作ります。冷蔵庫で１時間以上冷やし固めます。
たんぱく質や各種ビタミンがバランス良く含まれる乳製品ですが、不足しているのがビタミンC。
それをオレンジで補うことにより、さらに栄養満点になり、風邪予防にぴったりなデザートです。
それをオレンジで補うことにより、さらに栄養満点になり、風邪予防にぴったりなデザートです。
調理のポイント
持ち運びしやすいので、持ち寄りパーティーにもおすすめです。
両端をマスキングテープで止めると可愛くなります。
