ホットケーキミックスでスプーンクッキー
簡単!可愛いデコクッキー
「ホットケーキミックスでスプーンクッキー」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 おやつ クレライフ材料
25~35個分
- ホットケーキミックス 150g
- バター(食塩不使用) 35g
- はちみつ 大さじ2・1/2
- デコレーション用
- スイートチョコレート 適量
- ホワイトチョコレート 適量
- お好みのナッツ 適量
- お好みのトッピングシュガーなど 適量
つくりかた
- ~準備~オーブンは180℃に予熱しておきます。
- バターを耐熱容器に入れて電子レンジ(500W)で20〜30秒温め柔らかくし、泡立て器で練ります。はちみつを加えてさらに混ぜます。
- ②にホットケーキミックスを加えて、ゴムべらで切るように混ぜます。粉っぽさが無くなったら手で全体をひとつにまとめてNEWクレラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませます。
- ③の生地を取り出し、30cm四方に切ったNEWクレラップ2枚ではさみます。めん棒で3〜5mmの厚さにのばし、スプーン型できます。
(スプーン型が無い場合はペットボトルのフタを利用しても作れます。※工程写真4~6枚目参照) - キチントさんクッキングシートを敷いた天板に1cm以上の間隔で④を並べ、オーブンで8〜10分焼きます。焼きあがったら金網の上などで冷まします。
- デコレーション用のスイートチョコレートとホワイトチョコレートは刻んで、それぞれボウルに入れ、50〜60℃の湯で湯煎し溶かします。
- キチントさんクッキングシートを使ってコルネを作り、⑥を入れてデコをしたり、アイシングをしたり、刻んだナッツ、トッピングシュガーなどでかわいくデコをします。
※調理時間はあくまで目安です。加熱時間は様子を見ながら加減してください。
コルネのつくりかた
- キチントさんクッキングシートを18×30cm用意する。
- 対角線を結ぶラインでカットする。
- 頂点を決める。
- 頂点をとがらせるように丸める。
- 上が直径5cm以内の円錐形にする。
- 丸の終わりの部分を中に折りとめる。