新じゃがをもっと美味しくアレンジ♪
「豚肉とじゃがいものガレット」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜,肉材料
2人分
- 豚肉(豚ヒレ肉) 約220ｇ
- 塩、こしょう 各少々
- じゃがいも(小～中) 2個
- 小麦粉 適量
- バター 10ｇ
- サニーレタス お好みで
- ケチャップ お好みで
つくりかた
- 豚肉の表面に軽く切り込みを入れて、両面に塩、こしょうをします。小麦粉を軽くまぶしておきます。
- じゃがいもは細めの千切りにします。(千切り用のスライサーを使うと便利です)
- フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、バターをホイルにぬります。
- キチントさんフライパン用ホイルシートの上に千切りにしたじゃがいもを適量ずつ置き、その上に豚肉を並べ、豚肉をサンドするように最後にじゃがいもを乗せます。
中火にかけて、豚肉に火が通るまでひっくり返して両面を焼いていきます。 - 焼あがったガレットをお皿に盛りつけます。お好みで、サニーレタスやケチャップを添えます。
調理のポイント
じゃがいもはなるべく細めの千切りにしてじっくり焼くと、カリッと仕上がって美味しいです。
