母の日に、可愛くお洒落なトマトのココット♪
「トマココット」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 卵,野菜材料
2人分
- トマト 2個(1個160～170g)
- 卵 2個
- 合いびき肉 40g
- オリーブ油、粗びきこしょう 各少々
- A
- トマトケチャップ 大さじ1
- 中濃ソース 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
つくりかた
- トマトはヘタの方は平らに切って中をくり抜き、とがっている方は少し切って安定するようにします。
- ボウルで、合いびき肉、Aを混ぜ合わせます。天板の上にキチントさんクッキングシートを敷き、①をのせて肉だねを半量ずつ詰めます。
- 卵は別のボウルに１つずつ入れ、卵黄と卵白に分けておき、卵白は軽く切り混ぜておきます。②に卵黄から入れ、卵白は入る量を入れます。同様にもう一つ作ります。
- 210℃のオーブンで20～23分焼く。皿にのせてオリーブ油、粗びきこしょうをふります。
