旬のフルーツで、七夕おすすめデザート☆
「生メロンクラッシュゼリー」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 おやつ材料
2人分
- メロン(ひと口大カット) 100g
- グラニュー糖 大さじ1･1/2
- レモン果汁 小さじ1
- メロン(飾り用) 正味15g
- ミント 適量
- A
- 粉ゼラチン 1袋(5g)
- 水 150ml
つくりかた
- キチントさんマチ付きフリーザーバッグにメロン、グラニュー糖、レモン果汁を入れ、口をとじて手又はめん棒でつぶす。
- Aを電子レンジで1分加熱し、粗熱をとる。①に加えて混ぜる。冷蔵庫に入れる。
- 2時間ほど冷蔵庫で冷やし、固まったら、キチントさんマチ付きフリーザーバッグを手でもんでゼリーをつぶす。
- メロン(飾り用)はクッキー型などで星形に抜き、ゼリーを器に入れたら星形メロンとミントを飾る。
少し緩めが良い方は、Aの水の量を多くしてください。
調理のポイント
メロンの果肉たっぷりのぷりぷり食感のクラッシュゼリー。手でもんでお好みのクラッシュ具合で食感を楽しんでください。
お星さま型のメロンに、七夕の願いをこめて･･･☆
