クリスマスパーティー用に、可愛くアレンジ！
「ローストビーフ＆ライスのクリスマスリース」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉,ごはん類・パン類 クレライフ材料
4人分
- 牛ももブロック肉 400g
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
- にんにく(すりおろし) 1かけ
- A
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- ごはん 500g
- コーン(水煮缶詰) 70g
- パセリ(みじん切り) 適量
- 塩、こしょう 各適量
- バター 30g
- 飾り
- にんじん 1/4本
- パプリカ(黄) 1/4個
- チャービル 適量
つくりかた
- 牛ももブロック肉にフォークで穴をあけ、塩、黒こしょう、にんにくをまぶし、キチントさんマチ付きフリーザーバッグMに入れます。水をはったボウルにフリーザーバッグを浸けて空気をしっかり抜いてからジッパーを閉じ、常温で約1時間置きます。
- 牛肉をフリーザーバッグから取り出し、キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンにのせ、各面をまんべんなく約1分ずつ中火で焼き、焼目をつけます。
- Aを加え、弱火で約5分煮からめたら、別のキチントさんフライパン用ホイルシート2枚で包み、約1時間置いて休ませます。
- 耐熱ボウルにごはん、バター、コーンを入れNEWクレラップをふんわりとかけ、電子レンジ（500W）で約1分加熱する。塩、こしょうをふって味を調え、パセリを加え混ぜます。
- 皿に④を盛り、上からNEWクレラップをかけ、ドーナツ状に形作り、冷まします。
- 星型で抜いた、にんじん、パプリカをNEWクレラップで包み、電子レンジ（500W）で約1分加熱します。
- ③のローストビーフを5mm厚さに切り、⑤のごはんの上にのせる。⑥のにんじん、パプリカ、チャービルを飾る。
