みんなで食べたい！フルーティーソースの豪華チキン
「ローストチキン＆アップルソース」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 肉 クレライフ材料
- 骨付き鶏もも肉 4本
(両面にフォークで穴を開ける) - りんご(皮つきのまま一口大に切る) 1個
- じゃがいも(4等分にする) 2個
- たまねぎ(くし形に切る) 1個
- 白ワイン 大さじ1
- オリーブ油 大さじ1
- 粗挽きこしょう 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- Ａ
- レモン(輪切り) 4枚
- ローズマリー 3本
- にんにく 2片
- 白ワイン 大さじ2
- オリーブ油 大さじ2
- 塩 小さじ1
- クレソン(飾り用) 適量
つくりかた
STEP01
STEP 01 キチントさんマチ付フリーザーバッグMに鶏肉、Aを入れ、よくもみ込み、冷蔵室に約30分置きます。（一晩漬け込むとなおよい）
STEP02
STEP 02 ボウルにりんご、じゃがいもを入れ、白ワイン、オリーブ油を入れからめます。
STEP03
STEP 03 天板にキチントさんクッキングシートを敷き、①の鶏肉を皮目を上にして置き、①のレモン、ローズマリー、にんにく、②、たまねぎを置きます。粗挽きこしょうを全体にふります。
STEP04
STEP 04 230℃に予熱したオーブンに③を入れ30～40分焼きます。途中漬け汁を2、3回全体にかけます。焼き始めてから約20分経過したら天板の向きを入れ変えます。焼き上がったら庫内で約15分休ませます。
STEP05
STEP 05 天板から鶏肉、じゃがいも、りんごの半量を取り出し、器に盛ります。
STEP06
STEP 06 ソースを作ります。残りのりんご、たまねぎ、レモン、にんにく、天板に残った汁を、つぶしながらざるでこして耐熱ボウルに移します。しょうゆを加え、NEWクレラップをふんわりとかけ電子レンジ（600W）で約1分加熱したものを⑤にかけます。
