お肉でボリュームアップ！食べ応えたっぷりなナムル
ボリュームたっぷりなレシピ。 豚肉を使ったレシピ。 1つで栄養満点レシピ。 野菜,肉材料
- もやし １袋(200ｇ)
- にんじん 1/3本(60ｇ)
- ほうれんそう 1/2束(100ｇ)
- 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(160ｇ)
- 塩こしょう(豚肉の下味用) 少々
- A
- すりごま 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- おろしにんにく、塩 各少々
つくりかた
STEP01
STEP 01 耐熱ボウルに、洗ったもやし、千切りにしたにんじんを入れます。NEWクレラップをふんわりかけ、電子レンジ500Wで3分加熱します。
STEP02
STEP 02 別の耐熱ボウルに、3ｃｍ長さに切ったほうれんそうを入れます。NEWクレラップをかけ、電子レンジ500Wで2分加熱したら、たっぷりの水にさらして、しっかり絞ります。
STEP03
STEP 03 豚ロース肉(とんかつ用)に、塩こしょうで下味を付けます。キチントさんフライパン用ホイルシートを敷いたフライパンに並べ、中火で両面を焼きます。粗熱が取れたら、食べやすい大きさのスティック状に切ります。
STEP04
STEP 04 ①のボウルに、②、③を入れてAで和えます。
すりごまが水分を吸収してくれるので、保存中も水っぽくなりにくいです。キチントさんフライパン用ホイルシートを使ってお肉を焼くと、油をひかなくてもくっつかず、ヘルシーに仕上がります。
調理のポイント
作り方のコツやアレンジは、
「【万能！季節の作り置きレシピ】しっかり栄養をとって体力維持！受験をサポートする作り置きを教えます」 をご覧ください。
