フライパン1つでできるワンパンラザニア
パーティーでつくりたいレシピ。 餃子の皮のレシピ。 フライパンだけでつくるレシピ。 肉材料
- 合びき肉（または豚ひき肉） 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 餃子の皮 10〜12枚
- ピザ用チーズ たっぷり(約50g)
- 薄力粉 大さじ2
- A
- トマト缶（カット） 200g
- 水 1/2cup
- ケチャップ 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- B
- 豆乳（または牛乳） 1/4cup
- 塩・こしょう 少々
つくりかた
STEP01
STEP 01 玉ねぎは、粗みじん切りにします。
STEP02
STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、①、合びき肉を入れて中火にかけます。時々上下を返しながら焼き(炒めるというよりは焼くイメージ)、合びき肉の色が変わったら、薄力粉を加えてスプーンなどで混ぜ合わせます。
STEP03
STEP 03 粉っぽさがなくなったらAを加え、スプーンなどで混ぜながら2〜3分煮ます。Bを加えてサッと煮たら火を止め、キチントさんフライパン用ホイルシートごとボウルなどに移します。(ミトンや菜箸を使う)
STEP04
STEP 04 フライパンに新しいキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、ピザ用チーズ→餃子の皮6枚→3の1/2量の順に重ね、これをもう1セット続け、一番上にピザ用チーズを散らします。中火にかけ、ふつふつしてきたら蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きにします。
トマト缶は、ホールでも代用可能です。
調理のポイント
冷凍庫で30日保存可能です。
フライパンは、26cmのものを使用しています。
