フライパンで炒めて作る簡単なボリュームおかず。お子様も食べやすいようにケチャップを使用し酢豚風のワンプレートに。
「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜,肉,ごはん類・パン類
材料
2人分
- 豚肉(こまぎれ) 120g
- にんにくの芽 1束(80g)
- ごはん 2膳分
- 卵 2個
- A
- しょうゆ、酒 各大さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
- B
- トマトケチャップ 大さじ2
- 酢 大さじ1と1/2
- 砂糖 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1弱
つくりかた
STEP01
STEP 01 豚肉にA をもみ込み、下味をつけます。
STEP02
STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、真ん中を立ち上げて折って仕切りを作ります。片方に豚肉と、にんにくの芽、もう片方に卵を割り入れ、中火にかけます。
STEP03
STEP 03 豚肉に火が通ったらB を加え、とろみがつくまで炒めます。
STEP04
STEP 04 器にごはんをよそい、③を乗せ、目玉焼きを添えます。
調理のポイント
B はしっかり混ぜてから加え、全体にとろみがつくよう、混ぜながら炒めます。
