冷凍トマトの活用レシピ
「チキンのトマトソースがけ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜,肉 クレライフ材料
- 冷凍トマト（大） 1個
- たまねぎ 1/2個
- にんにく 1片
- 塩・こしょう 各少々
- 鶏もも肉 1枚
- 酒 大さじ1
- A
- 砂糖 小さじ2
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 酒・ケチャップ 各大さじ1
- オリーブ油 大さじ1
つくりかた
STEP01
STEP 01 たまねぎ・にんにくは粗みじん切りにします。
STEP02
STEP 02 冷凍トマトは水をかけながら親指で少し力を入れてなで、表面の皮をつるりとむいて一口大に切ります。
STEP03
STEP 03 耐熱ボウルにたまねぎ・にんにく・冷凍トマト・A・塩・こしょうを加え、NEWクレラップをかけて電子レンジ（600w）で5分加熱します。
STEP04
STEP 04 ③の、NEWクレラップを外し、よく混ぜます。
STEP05
STEP 05 鶏もも肉は余分な脂を切り取り、厚みが均一になるよう切り開き、6等分に切ります。塩・こしょうをふります。
STEP06
STEP 06 耐熱皿に⑤を並べ、NEWクレラップをかけて、電子レンジ（600w）で5分加熱します。
STEP07
STEP 07 皿に⑥の鶏肉を盛り、 ④のソースをかけます。
調理のポイント
冷凍トマトがかたくてうまく切れない場合は、常温または電子レンジで、表面が指で押せる程度に解凍すると、より調理しやすくなります。
