きのこを冷凍するとうまみが倍増！
「きのことれんこんのマリネ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜 クレライフ材料
2人分
- きのこ（しめじ、エリンギ、しいたけ、まいたけ、えのきだけなど） 200g
- れんこん（厚さ3mmの半月切り） 100g
- 水菜（長さ3cmに切る） 50g
- 赤たまねぎ（薄切り） 50g
- パプリカ（赤・黄 薄切り） 50g
- A
- オリーブ油 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 塩、こしょう 各少々
つくりかた
STEP01
STEP 01 きのこは石づきを切り落とし小さく分けて、キチントさんマチ付きフリーザーバッグに入れて冷凍します。
STEP02
STEP 02 凍ったままのきのこ、れんこんを耐熱皿に並べNEWクレラップをふんわりとかけて電子レンジ（500W）で約3分加熱します。
STEP03
STEP 03 キチントさんマチ付きフリーザーバッグに、Ａ、１、水菜、赤たまねぎ、パプリカを入れ、軽くもんでから、冷蔵庫で約1時間置きます。
※電子レンジ加熱直後、蒸気等でやけどをする恐れがあります。取り出しは、ミトン等を使うことをおすすめいたします。
※調理時間はあくまでも目安です。加熱時間は様子を見ながら加減してください。
※調理時間はあくまでも目安です。加熱時間は様子を見ながら加減してください。
