生地の発酵なしでも簡単にフライパンで作れるピザ
「フライパンでピザ」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜,ごはん類・パン類材料
直径約20cm1枚分／直径26cmのフライパン使用
A
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
B
- オリーブオイル 大さじ1
- 牛乳 50ml
トッピング
- ピザ用ソース 大さじ3
- ピザ用チーズ 50g
- ツナコーン缶 1缶（115g）
- プチトマト 3個
- パセリ 適量
つくりかた
STEP01
STEP 01 ボウルにAを入れてよく混ぜたら、Bも加えてよく混ぜてなじませます。
STEP02
STEP 02
生地がある程度まとまってきたら、軽くこねてひとまとめにし、NEWクレラップで包みます。
20分程度冷蔵庫でねかせましょう。
（生地はイースト不要なので、時間をかけてしっかりとこねる必要はありません。また、時間がない時は生地をすぐに伸ばして焼いてもOK！）
STEP03
STEP 03
まな板にNEWクレラップを敷き、②の生地をのせ、その上からさらにクレラップを広げます。
麺棒で生地を直径約20cm程度の大きさに薄くのばしていきます。
STEP04
STEP 04 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、中火にかけ③をのせて焼き色が付くまで焼きます。
STEP05
STEP 05 生地を裏返したら、一度火を止めます。
STEP06
STEP 06
フライパンで火傷しないように気を付けながら、焼いた面にピザ用ソースをぬります。
トッピングのツナコーン缶、プチトマトをのせたら、ピザ用チーズをのせましょう。
STEP07
STEP 07
火加減を弱火にし、フライパンのふたをしたらチーズが溶けるまで加熱します。
トッピングしたチーズがトロトロに溶けたら、火を止め、刻みパセリを散らして出来上がりです。
※プチトマトは1/4のくし切りにする。
調理のポイント
ベーキングパウダーのおかげで、発酵なしでピザ生地を作ることができます。
トッピングは他にも、アボカド・ブラックオリーブ・バジルなどもおすすめです♪
