マカロニの別ゆで不要!ボリューム満点で男子も大満足!見た目も豪華なので、バレンタインにぴったりです♪
「チキンマカロニグラタン」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜,肉材料
2人分
- 鶏もも肉 150g
- たまねぎ 1/2個
- しめじ 1袋
- マカロニ(4分ゆで) 50g
- ピザ用チーズ 適量
A
- 水 200ml
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩、こしょう 少々
B
- 牛乳(または無調整豆乳) 200ml
- 薄力粉 大さじ2
つくりかた
STEP01
STEP 01
鶏もも肉は、小さめの一口サイズに切ります。
たまねぎは薄切りにし、しめじは石づきをとってほぐします。
![](https://dev-kurelife.respect.work/cms/wp-content/uploads/2020/04/1-300x225-2.jpg)
STEP02
STEP 02
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷いて中火で熱し、鶏もも肉とたまねぎを並べ、時々上下を返しながら焼きます。
鶏もも肉の色が変わり、たまねぎがしんなりしたら、しめじを加えてサッと混ぜます。
![](https://dev-kurelife.respect.work/cms/wp-content/uploads/2020/04/2-300x225-1.jpg)
STEP03
STEP 03
②にA とマカロニを加えます。
沸騰したら弱火にし、蓋をしてマカロニの袋に表示されているゆで時間+1分煮ます。
煮ている間にBの薄力粉をボウルに入れ、牛乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせます。
![](https://dev-kurelife.respect.work/cms/wp-content/uploads/2020/04/3-300x225-2.jpg)
STEP04
STEP 04
マカロニが柔らかくなったら、B を一気に加えて中火にします。
ヘラでやさしく混ぜ合わせトロミがついたら火を止めます。
![](https://dev-kurelife.respect.work/cms/wp-content/uploads/2020/04/4-300x225-2.jpg)
STEP05
STEP 05 グラタン皿に④を入れ、ピザ用チーズを散らします。オーブントースターで5〜6分焼きます。
![](https://dev-kurelife.respect.work/cms/wp-content/uploads/2020/04/6-300x225-1.jpg)
調理のポイント
・マカロニは、4分ゆでのものを使用しました。
・しめじは、お好きなきのこで代用可能です。
・コクが欲しい方は、鶏もも肉とたまねぎを焼く際に、バターを10g追加してください。
お夜食レシピ
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ブロガーレシピ
鶏ひき肉と野菜たっぷり♡炒り豆腐
2人分- 鶏ひき肉 200g
- 木綿豆腐 1/2丁(150g)
- キャベツ 1枚(50g)
- にんじん 1/2本(75g)
- A
- しょうゆ 大さじ1
- 酒、みりん 各大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 和風だしの素 小さじ1/2
- しょうが チューブ1〜2cm
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季節のおすすめレシピ
フライパンでピザ
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- オリーブオイル 大さじ1
- 牛乳 50ml
- ピザ用ソース 大さじ3
- ピザ用チーズ 50g
- ツナコーン缶 1缶(115g)
- プチトマト 3個
- パセリ 適量
-
ブロガーレシピ
じゃがいものお好み焼き風
- じゃがいも 1個(200g)
- ちくわ 1本
- 天かす 大さじ1
- 卵 1個
-
ブロガーレシピ
チキンのトマト煮込みパスタ
2人分- スパゲティ 200g
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/4
- にんにく 1片
- 白ワイン(またはお酒) 大さじ2
- カットトマト 200g
- 粉チーズ 大さじ2
- 黒こしょう 適量
- タイム お好みで
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ブロガーレシピ
春キャベツとクリームチーズのみそ焼きおにぎり
- 春キャベツ 60g
- 塩 ふたつまみ
- ごはん 300g
- クリームチーズ 80g
- 大葉 お好みで
- みそ 大さじ2と1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- かつお節 1パック 2.5g
肉のレシピ
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ブロガーレシピ
鶏ひき肉と野菜たっぷり♡炒り豆腐
2人分- 鶏ひき肉 200g
- 木綿豆腐 1/2丁(150g)
- キャベツ 1枚(50g)
- にんじん 1/2本(75g)
- A
- しょうゆ 大さじ1
- 酒、みりん 各大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 和風だしの素 小さじ1/2
- しょうが チューブ1〜2cm
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ブロガーレシピ
チキンのトマト煮込みパスタ
2人分- スパゲティ 200g
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/4
- にんにく 1片
- 白ワイン(またはお酒) 大さじ2
- カットトマト 200g
- 粉チーズ 大さじ2
- 黒こしょう 適量
- タイム お好みで
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ブロガーレシピ
鶏肉の照り焼きチーズ
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- スライスチーズ 1枚
- しょうゆ、酒、みりん、砂糖
各大さじ1 - 片栗粉 小さじ1/2
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簡単和風トマすき丼
2人分- 豚こま切れ肉 300g
- トマト水煮缶(カットタイプ) 200g(1/2缶)
- 温かいごはん 2膳分(量はお好みで調整してください)
- A
- しょうゆ 大さじ3
- 砂糖(今回はキビ砂糖を使用) 大さじ3
- 酒 大さじ3
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包み蒸しカポナータ
2人分- 鶏もも肉 200g
- ズッキーニ 1/2本
- パプリカ 1/4個
- 玉ねぎ 1/4個
- ミニトマト 6個
- 塩、こしょう 適量
- オリーブ油 小さじ2