春キャベツをたっぷり使った、ロールしょうが焼き。 お肉で巻くことで、お弁当にも入れやすく、食べやすいので一石二鳥です！！
「春キャベツの豚巻きしょうが焼き」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜,肉材料
2人分
- 春キャベツ 200g
- 塩 少々
- 豚ロース薄切り肉 7〜8枚
A
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 酒、みりん 各大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1/2
- おろししょうが チューブ1〜2cm
つくりかた
STEP01
STEP 01 春キャベツは太めの千切りにし、塩で揉んで約5分おき、水気を絞ります。
STEP02
STEP 02 ①を7〜8等分し、豚ロース薄切り肉で巻きます。
STEP03
STEP 03
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、②の巻き終わりを下にして並べます。
時々転がしながら豚肉全体の色が変わるまで中火で4〜5分きます。
STEP04
STEP 04 合わせたAを回し入れて、全体に絡めます。
調理のポイント
・豚ロース薄切り肉は、豚バラ薄切り肉でも代用可能です。
・春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。
・焼く際は、巻き終わりの部分に火が通るまで動かさないようにしてください。
