低糖質！低カロリー！お豆腐だけで立派なメインに！カリカリもちもち食感がクセになります。
「カリカリ豆腐のねぎソース」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 野菜材料
2人分
- 木綿豆腐 1丁（300g）
- 片栗粉 適量
- ごま油 大さじ1/2
- 長ねぎ 1/2本
A
- しょうゆ、酢 各大さじ2
- 砂糖、白いりごま、ごま油
各大さじ1 - おろししょうが チューブ1〜2cm
つくりかた
STEP01
STEP 01
木綿豆腐は水切りをし、8等分に切って片栗粉をまぶします。
長ねぎは粗みじん切りにします。
STEP02
STEP 02
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、ごま油を広げて中火にかけます。
①を並べ、片面につき3分ずつ焼き、表面がカリカリになったら器に取り出します。
STEP03
STEP 03
同じフライパンで長ねぎを炒め、しんなりしたらボウルに取り出します。
Aを加えて混ぜ合わせ、②にかけます。
調理のポイント
●木綿豆腐の水切りは、レンジで行うと時短に！
キッチンペーパー2枚で包んで耐熱皿に乗せて、電子レンジ（500w）で3分加熱します。
取り出して新しいキッチンペーパーに取り替えて5分ほどおきましょう。
