チリビーンズ炊き込みごはん

STEP 01 残ったチリビーンズをザルにとり、汁気をきります。汁は捨てないでください。

STEP 02 米を洗ってザルにとります。

STEP 03 米にチリビーンズの汁を加え、水を1合の目盛りまで注ぎます。

STEP 04 さっと混ぜ、30分以上浸水させます。 オリーブオイルを加えるとピラフっぽい仕上がりになります。

STEP 05 チリビーンズの具をのせ、いつも通り炊飯します。

STEP 06 炊き上がったら全体をさっくり混ぜ、塩で味を調えます。 チリビーンズの味付けにより塩の分量が変わるため、塩は炊く前に加えず、炊き上がった後に加え分量を調整してください。

STEP 07 器に盛って粉チーズ・パセリを散らします。