材料
2人分
- 残ったロールキャベツ 240g
- カレールウ 40g
- 水 200cc
- ごはん 適量
- xレタス・ミニトマト 適宜
つくりかた
STEP01
STEP 01 残ったロールキャベツは具とキャベツに分け、キャベツは1cm角に刻みます。
STEP02
STEP 02 カレールウはザク切りにします。
STEP03
STEP 03 油を熱し、ロールキャベツの具をさっと炒めます。 加熱前のロールキャベツを使う場合、ここでポロポロになるまで炒めてください。
STEP04
STEP 04 ロールキャベツのキャベツを加え、炒めあわせます。
STEP05
STEP 05 水・カレールウを加え、全体を混ぜながら中火で1~2分煮ます。
STEP06
STEP 06 器にごはんと一緒に盛り付け、お好みでレタス・ミニトマトを添えます。
調理のポイント
今回のカレーは水分が少ないので、カレールウはザク切りにして溶かしやすくしてください。