材料
2人分
- 残ったおでん 2人分
- カレールウ 60g
- ごはん 2人分
- 刻み小葱 適量
つくりかた
STEP01
STEP 01 残ったおでんは具とスープに分け、具はひとくち大にカットし、玉子は輪切りにします。
STEP02
STEP 02 残ったおでんのスープは500ccとり、カレールウを溶かします。玉子以外の具を加え、ふたをして弱火で2～3分煮ます。
STEP03
STEP 03 ごはんを盛った器に2をかけます。 玉子をトッピングし、刻み小葱を散らします。
調理のポイント
残ったおでんの具は既にしっかり味が染み込んでいるので、さっと煮るだけで、長時間コトコト煮込んだ味に仕上がります。
