とんぺい焼きにじゃがいもを足してボリュームアップ！子どもに大人気でした。 薄焼き卵で具材を包むのは大変で、破れたりグチャグチャになったりしますが、キチントさんフライパン用ホイルシートを使うと簡単にキレイに包めます！油もなしでスルンと取れ、洗い物がいらないのもうれしい。オムライスを作る時にもオススメです！
「【山本ゆりのアルモンデレシピ】」。クレライフの料理レシピは、おにぎりのレシピ、季節のおすすめレシピ、人気ブロガーさんのレシピ、イベントごとで作りたいレシピなど満載です。 卵 クレライフ材料
2人分
- じゃがいも １個(120ｇ)
- キャベツ 3枚(150g)
- 豚バラ薄切り肉 100g
- 塩、こしょう 各少々
- お好み焼きソース、マヨネーズ、好みで万能ねぎの小口切り 各適量
A
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ2
- 塩 少々
つくりかた
STEP01
STEP 01 じゃがいもは皮をむいてNEWクレラップに包み、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、輪切りにする。キャベツは細切りに、豚バラは3㎝長さに切る。
STEP02
STEP 02 フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚バラを入れて中火にかけ、塩、こしょうをふって炒める。こんがりしたらじゃがいもを加えて両面焼き、じゃがいもだけ取り出す。
STEP03
STEP 03 ②にキャベツを加え、塩をふって炒め合わせ、しんなりしたら火を止め、ホイルシートごと取り出す。★
STEP04
STEP 04 フライパンが少し冷めたら、新しいキチントさんフライパン用ホイルシートをミトンをつけた手で敷き、合わせたAを流し入れて中火にかける。軽く混ぜ、半熟状になったら火を止め、③と②のじゃがいもを加える。
STEP05
STEP 05 ミトンをつけた手でフライパン用ホイルシートの両端を合わせて閉じ、器に卵の綴じ目を下にしてのせ、上から形を整える。フライパン用ホイルシートを外してお好み焼きソース、マヨネーズをかけ、好みでねぎを散らす。
調理のポイント
★ホイルシートを2枚使うのがもったいないということでしたら、具はそのまま炒めて取り出し、オムレツの部分だけフライパン用ホイルシートを使用しても。2回目敷く時は、まだフライパンが熱いので必ず冷めてから敷いてください。
